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売れ筋がひ贈り物! 代引き不可 無塩しょうゆ風調味料 豆醤 -まめびしお- 10g×50個 collm.org collm.org

無塩しょうゆ風調味料 豆醤 -まめびしお-(10g×50個)

1540円

無塩しょうゆ風調味料 豆醤 -まめびしお-(10g×50個)

★食塩を使わすに醸造しました。 まめびしおは、醤油麹<大豆と小麦に麹菌を混ぜたもの>を食塩水の代わりにアルコールで仕込み醸造した調味料です。うま味・甘味が普通の醤油より強く、塩分の制限や塩分を気になさるお客様にお勧めです。
★アルコールを約3%まで抑えました。 醸造後、アルコールを極限まで低減しました。煮物、吸い物など、料理の隠し味としてもお使いいただけます。お好みで、山葵、辛子、などを加えると、更にコクとうまみが増します。 また煮物やお吸い物などはだしを加えると、よりおいしく召し上がっていただけます。 * お豆腐やお刺身などもともと塩分を含まない食べ物にご使用になられる場合は   あまりおいしくないと思います。
豆びしおはおしょうゆをかけたものと比較すると、塩分がなく物足りない感じがしますが 何もかけないものと食べ比べると、おしょうゆのかおり、うまみ、風味が加わって、本当においしく食べることができます。塩分制限されている方にもお醤油の風味を味わっていただけます。
★通常しょうゆの場合、23%の食塩水で仕込みを行いますが、この商品は仕込みの際食塩水を一切使用していません。その


無塩しょうゆ風調味料 豆醤 -まめびしお-(10g×50個)

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大阪府立大学学術情報リポジトリ OPERA

大阪公立大学学術機関リポジトリは、大阪公立大学、大阪府立大学で生産された教育研究成果等を電子的に蓄積・保存し、インターネットを通じて学内外へ発信するためのものです。

2022年4月1日 大阪公立大学が開学しました。


オープンアクセス方針を説明した動画が公開されました。

(すべて、大阪府立大学YouTubeチャンネル(OPU Channel)にて公開)
作成日:2020年12月

研究者インタビューを公開しました。

こちらからご覧ください。


2021.10.25国際オープンアクセスウィーク2021のお知らせ
2020.2.17公開シンポジウム「オープンアクセス:これまでとこれから」(2019年12月17日開催)
の資料を公開しました。
2019.10.21国際オープンアクセスウィーク2019のお知らせ
2019.9.10大阪府立大学学術情報リポジトリOPERAは国立情報学研究所(NII)が提供する共用リポジトリサービスJAIRO Cloudに移行しました。
詳細はこちらのページをご覧ください。
2017.4.3公立大学法人大阪府立大学のオープンアクセス方針を策定
2011.11.18大阪府立大学発行の紀要一覧ページを作成しました。
過去のお知らせ(2017~2021年度)
過去のお知らせ(2022年度~)
 
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大阪府立大学  学術情報課
TEL : 072-254-9159
E-Mail : gr-gakj-nk-repo[at]omu.ac.jp
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